食用白油，又稱白礦物油，是一種深度精制的礦物油。無色，無味，無嗅，化學惰性，光穩定，基本分子量300-450。主要由烷烴、環烷烴和少量帶有烷烴側鏈的芳烴組成。

　　油通常指白色礦物油。是經過特殊深度提煉的礦物油。白油無色無味，化學惰性，光穩定性好。它的基本組成是飽和烴結構，芳香烴、含氮、含氧、含硫物質接近于零。由于這種超精煉深度，在實際制造過程中很難實現重餾分，因此產品的分子量通常在250-450范圍內。具有良好的氧化穩定性、化學穩定性、光穩定性，無色無味，不腐蝕纖維紡織品。
　　產品采用以礦物油為基礎油，經深度化學精煉和食用酒精提取而成。適用于食品工業加工設備的潤滑，如糧油加工、果蔬加工、乳制品加工、面包切割機等。可用于食品的拋光、防粘、消泡、刨平和密封，可用作通心粉、面包、餅干、巧克力等食品的脫模劑，可延長酒、醋、水果、蔬菜和罐頭食品的儲存和保鮮期。
　　食品白油用途廣泛，不僅在食品、醫藥等行業。食品上表明精煉精度已經達到個體水平，在對產品要求較高的生產企業中，經常使用食品油進行采購。
　　以白色空調面板行業為例，幾年前臥室空調面板發黃是因為生產面板時白油耐黃變性差。目前，大多數空調面板制造商都有意識地采用了高成本的食品油，用食品生產的空調面板可以成倍增加顏色穩定時間。
　　食品白油是指從石油中提取的透明、無色、無熒光、提取精度高的礦物油。要達到食品的標準，要符合GB4853-2008標準，去除大部分對人體有害的雜質，如芳香烴、氮、硫等。食品白油要能夠提供相關的生產許可證，桶標標明QS。
小編：Lynn